Льдогенератор Brema CB-840W

CB-840W Льдогенератор Brema Италия (водяное охлаждение)

Каталог теплового и холодильного оборудования » CB-840W Льдогенератор Brema Италия (водяное охлаждение) →

Спецпредложение

Артикул: нет
Производитель: Brema Италия

Модель: CB 840W
Производитель: Brema, Италия
Вес кубика льда: 18 г
Производительность: 80 кг/сутки
Емкость бункера: 40 кг
Расход воды: 14.4 л/кг льда.
Габариты: 740х600х920(1070) мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 800 Вт
Вес: 86 Кг

Льдогенератор Brema CB-840W используется в работе предприятий общественного питания и торговли для производства пальчикового (кубикового) льда.
Данный вид льда необходим для охлаждения напитков, используется в оформлении блюд и создании барных коктейлей, а также широко применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Льдогенератор Brema CB-840W является проточным, т.е. требует подключения к водопроводу и канализации.
Корпус и внутренние детали выполнены полностью из нержавеющей стали.
Принцип работы аппарата - вода заполняет специальные формы для льда, которые придают последующее очертание изделию, после заморозки формы обдаются горячим паром хладагента и попадают в бункер для хранения. При заполнении бункера, процесс изготовления льда автоматически прекратится, до того момента, пока емкость для хранения будет полностью наполнена.

Особенности работы льдогенератора Brema CB-840W:

- тип льда - пальчиковый (кубик)
- водяное охлаждение
- корпус из нержавеющей стали
- тип льдогенератора - проточный
- объем бункера для льда - 40 кг.

Кубиковый лед

Данный тип льда имеет форму куба или конуса усеченной формы. Стандартный вес полученного изделия равен 10-30 грамм.
Кубиковый лед является наиболее популярной формой в работе баров кафе и ресторанов, благодаря большей площади соприкосновения с напитком, быстрее охлаждает его.

Brema кубиковый лёд

« Назад