РПШ-16-2/1 М Абат, ротационный пекарский шкаф (в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней)
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд методом обработки горячим воздухом и паром. Готовить продукты можно как по отдельности, так и комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (на ТЭНы распыляется влага).
Чтобы установить продукты питания в гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпильку AbatТШГ-16-2/1, которая входит в комплект поставки. Равномерность приготовления пищи со всех сторон обеспечивается за счет того, что тележка-шпилька AbatТШГ-16-2/1 вращается на поворотной раме.
Ротационный пекарский шкаф Чувашторгтехника РПШ-16-2/1
Габариты дверного проема ротационного пекарского шкафа Abat РПШ-16-2/1 таковы:
Ширина - 733 мм;
Высота - 1695 мм
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Мощность | 35.6 кВт |
| Ширина | 1400 мм |
| Глубина | 1520 мм |
| Высота | 2145 мм |
| Вес (без упаковки) | 550 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1 применяется для приготовления различных продуктов питания с помощью обработки горячим паром и воздухом вместе или по отдельности.
Особенности:
- Инжекторное парообразование
- Подсветка камеры с тремя лампами
- Вентилятор вытяжного зонта
Дополнительные характеристики:
- Габариты дверного проема: ширина - 960 мм, высота - 1735 мм
- Количество ТЭНов: 4 шт.
- Расход электроэнергии для поддержания температуры: 12-13,5 кВт/ч
- Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/ч
- Частота вращения поворотной рамы: 3 об./мин.
- Мощность электродвигателей вентиляторов: 0,32 кВт
- Мощность электродвигателя вытяжки: 0,11 кВт
- Время разогрева печи: 14 мин.
- Частота вращения электродвигателей вентилятора: 1440 об/мин.
Жарочные шкафы ЧТТ, Atesy,Rada