Машина для измельчения мяса МИМ-80
Комплектация: 2 ножа + решетка
Производительность: 80 кг/ч
Номинальная мощность: 0,81 кВт
Номинальное напряжение: 220 В
Габаритные размеры: 500х300х570 мм
Масса: 27 кг
Мясорубки МИМ-80 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Машины выполнены в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.
Мясорубки оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Также установлен практически бесшумный червячный редуктор.
Машины выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали.
Установленный в мясорубках МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.
Основные технические характеристики машин
| Наименование параметра | Исполнение машины | |
| МИМ-80 | МИМ-80-01 | |
| Производительность, кг/ч, не менее | 80 | 80 |
| Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее | 26 | 26 |
| Мощность установленного двигателя, кВт | 0,55 | 0,55 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,81 | 0,82 |
|
Питающая электросе ть: |
однофазный переменный 220 50 |
трёхфазный, переменный 380 50 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 187 | |
| Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
450 300 580 |
|
| Масса, кг, не более | 27 | 28 |
Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.
Параметры решёток
|
Наименование параметра решёток |
Значение |
|
|
Номер решётки |
||
|
2 |
3 |
|
|
Наружный диаметр, мм |
60 |
60 |
|
Диаметр отверстий, мм |
5 |
9 |
|
Количество отверстий, шт |
42 |
12 |
Машина состоит из мясорубки, привода и съёмной чаши. Мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного.
На передней части корпуса мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу. Крепление мясорубки к приводу, производится резьбовыми зажимами.
Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей машины.
Смазка подшипников и червячных колес редуктора производится путем разбрызгивания масла, залитого в корпус. Примененный в машине червячный редуктор заправлен маслом на весь срок эксплуатации редуктора, поэтому нет необходимости в замене смазочного материала.
На боковой стороне облицовки расположены кнопки «ПУСК», «СТОП», «РЕВЕРС».
Способ крепления шнура питания машины – крепление типа Y, при котором поврежденный шнур можно заменить только в ремонтных мастерских, указанных изготовителем.
Мясорубки производства ОАО "Торгмаш" г. Барановичи