Новый лёдогенератор Кристалл уже в продаже !

УКМ ПК Универсальная кухонная машина. Полный комплект

Главная \ Поиск \ Каталог теплового и холодильного оборудования

Каталог теплового и холодильного оборудования » УКМ ПК Универсальная кухонная машина. Полный комплект →

Артикул: нет
Производитель: Завод "Торгмаш" г. Пермь

Приводной механизм (ПМ):
- номинальное напряжение: 380 В
- номинальная мощность: 1,12/1,5 кВт
- производительность: 170/330 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш:
- производительность: 180кг/час
- D решетки: 82 мм
- D отверстий 3/5/9 мм
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ):
- объемк бака: 25 л
Рыхлитель (МР) для получения отбивных: 1500 порций/ч
Механизм овощерезательно–протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов: 200-350 кг/ч
Просеиватель (МП-01) для посеивания муки: 230 кг/ч
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ): 15 кг/час

Машина кухонная универсальная УКМ ПК (полный комплект)предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

Машина кухонная универсальная УКМ ПК: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, МП - 01- просеиватель, МР - рыхлитель, МИ - механизм для измельчения сухарей и специй, П - 01 - подставка.

Рабочие органы МО:

Ротор лопастной;
Диск протирочный;
Решетка 12х12мм;
Нож дисковый 2мм;
Диск шинковочный;
Нож дисковый 10мм;
Нож комбинированный 10х10мм.

Взбиватели ВМ: фаршемешалка, взбиватель четырех лопастный, взбиватель прутковый.

УКМ производства "Торгмаш" г. Пермь

« Назад