Новый лёдогенератор Кристалл уже в продаже !

УКМ-11-01 Овощерезательная машина

Главная \ Поиск \ Каталог теплового и холодильного оборудования

Каталог теплового и холодильного оборудования » УКМ-11-01 Овощерезательная машина →

Артикул: нет
Производитель: Завод "Торгмаш" г. Пермь

Номинальное напряжение: 380 В, 3-х фазный, переменный
Номинальная мощность двигателя: 1,12/1,15 кВт
Количество фиксированных скоростей: 2
Производительность при нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр): 350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква): 100 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм: 200 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
- соломкой сечением 3х3мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
Габаритные размеры: 840х310х510 мм
Масса: 68,5 кг

Машина овощерезательная УКМ-11-01 предназначена для нарезки сырых, вареных овощей и шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

УКМ-11- 01: ПМ - приводной механизм, МО- 01- механизм овощерезательный

Рабочие органы МО:

- решетка ножевая 12х12мм;

- нож дисковый 2мм;

- диск шинковочный;

- нож дисковый 10мм;

- нож комбинированный 10х10мм.

УКМ производства "Торгмаш" г. Пермь

« Назад