Новый лёдогенератор Кристалл уже в продаже !

Нам удалось добиться ускоренной заморозки льда и теперь наша лёд машина Кристалл морозит блок толщиной 45 см. за 3-3.5 суток.До конца декабря 2020 года, мы предоставляем скидку на оборудование производства прозрачного льда в размере 10% при одновременном заказе двух  единиц оборудования. При заказе трёх и более ледогенераторв, скидка согласовывается с покупателем. Спешите сделать предзаказ.

       
IMG_20181121_190218          

Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней)

Главная \ Поиск \ Каталог теплового и холодильного оборудования
Каталог теплового и холодильного оборудования » Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней)
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (8 ур. 460х330/435х320 мм, под...
  • Кол-во:
  • Цена:
    29 200 руб.

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э  используется в работе предприятий общественного питания для расстойки заготовок из теста перед началом их тепловой обработки в конвекционной или пароконвекционной печи. 
Принцип работы расстоечной камеры Abat ШРТ-8-01Э весьма прост - обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается ванна с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом изделия после расстойки в шкафу Абат ШРТ-8-01Э получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой  и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%.
 
 Преимущества в работе с расстоечным шкафом Abat ШРТ-8-01Э:
- терморегулятор
- уровень влажности - 50-95%
- возможность модульной установки
- 8 направляющих
- противни размером 460х330 или 435х320 мм.
- камера из высококачественного эмалированного материала
- 2 распашные дверцы
- низкое энергопотребление
- эффективная расстойка изделий любой формы и размера
- надежное функционирование 
- применяется в комплекте с печами:
                                           Abat ПКЭ-4Э
                                           Abat КПП-4Э
                                           Abat КПП-4П

Технические характеристики расстоечного шкафа  Abat ШРТ-8-02Э
 

Напряжение 220В
Мощность 0,8 кВт
Масса 55 кг
Вместимость 8  уровней
Диапазон температуры 30- 85 °С
Размер противней 325х265 мм
Вид энергии Электричество
Длина 625 мм
Ширина 685 мм
Высота 800 мм


Конвекционные печи Абат

« Назад


Яндекс.Метрика