Новый лёдогенератор Кристалл уже в продаже !
Нам удалось добиться ускоренной заморозки льда и теперь наша лёд машина Кристалл морозит блок толщиной 45 см. за 3-3.5 суток.До конца декабря 2020 года, мы предоставляем скидку на оборудование производства прозрачного льда в размере 10% при одновременном заказе двух единиц оборудования. При заказе трёх и более ледогенераторв, скидка согласовывается с покупателем. Спешите сделать предзаказ.
|
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней)
Главная \ Поиск \ Каталог теплового и холодильного оборудования
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э используется в работе предприятий общественного питания для расстойки заготовок из теста перед началом их тепловой обработки в конвекционной или пароконвекционной печи. Принцип работы расстоечной камеры Abat ШРТ-8-01Э весьма прост - обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается ванна с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом изделия после расстойки в шкафу Абат ШРТ-8-01Э получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%. Преимущества в работе с расстоечным шкафом Abat ШРТ-8-01Э: - терморегулятор - уровень влажности - 50-95% - возможность модульной установки - 8 направляющих - противни размером 460х330 или 435х320 мм. - камера из высококачественного эмалированного материала - 2 распашные дверцы - низкое энергопотребление - эффективная расстойка изделий любой формы и размера - надежное функционирование - применяется в комплекте с печами: Abat ПКЭ-4Э Abat КПП-4Э Abat КПП-4П
Технические характеристики расстоечного шкафа Abat ШРТ-8-02Э
Напряжение |
220В |
Мощность |
0,8 кВт |
Масса |
55 кг |
Вместимость |
8 уровней |
Диапазон температуры |
30- 85 °С |
Размер противней |
325х265 мм |
Вид энергии |
Электричество |
Длина |
625 мм |
Ширина |
685 мм |
Высота |
800 мм |
Конвекционные печи Абат
« Назад
|