Овощерезка Hallde RG-100 для пиццерии

Овощерезка RG-100

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
• Обрабатывает до 5 кг в мин.
• Возможность приготовления от 20 до 400 порций в день.
• Пользователи: Кафе, кондитерские, кулинарии, рестораны, столовые, пиццерии.
ФУНКЦИИ
• Переработка: сырые и вареные овощи (в т.ч. сочные или мягкие), капуста, лук, зелень, фрукты, грибы, сыр, мясопродукты (колбаса, ветчина, салями и пр.), орехи, шоколад, черствый хлеб.
• Нарезает: дольками, ломтиками (в т.ч. волнистыми), соломкой, кубиками, измельчает на терке и шинкует.
ПРЕИМУЩЕСТВА
• Компактные габариты при размещении на кухонном столе.
• Мощный двигатель моментально переводит высокий крутящий момент на режущий инструмент, без ременного и промежуточного привода.
• Потребляет в 2-е меньше электроэнергии по сравнению с конкурентными моделями равной производительности.
• Наклонная конструкция позволяет контролировать процесс нарезки визуально, загружать и подавать продукт легко и непринужденно. Готовый продукт выходит без препятствий и повреждений.
• Увеличенный бункер подачи полуцилиндрической формы без «слепых» зон, позволяет соблюдать гигиеническую безопасность на производстве.
• Телескопический толкатель фиксируется и его можно оставить открытым, для быстрой и удобной загрузки продуктов обеими руками.
• Встроенный (малый) бункер подачи в виде цилиндра для непрерывной нарезки огурцов, лука-порея, зелени, салями и т.д.
• Дополнительно может комплектоваться бункером подачи, для нарезки под углом.
• Автоматическая функция начала/остановки для быстрой и безопасной подачи продуктов
• Режущие диски точно сбалансированы, выполнены из нержавеющей стали или алюминия с запатентованным защитным покрытием Diwash.
• Продукт не прилипает к режущим дискам, благодаря запатентованному напылению “Diwash”, эти диски можно мыть в посудомоечной машине.
• Лезвия дисков съемные, их можно заменить или заточить.
• Безопасность персонала гарантирует магнитная защита старта работы и механический тормоз.
• В рабочем агрегате отсутствуют дорогостоящие микросхемы и микропроцессоры.
• Для удобства перемещения по кухне корпус оснащен надежной ручкой.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ И МАТЕРИАЛЫ
• Корпус и бункер подачи из металла: Габариты: 215х425х495 мм; Вес: 16 кг.
• Двигатель: однофазный/трехфазный, 220/380 В; 50 Гц; 250 Вт; 1 скорость - 350 об/мин.
• Диаметр режущего диска: 185 мм.
• Бункер подачи: полуцилиндр; Ø 170 мм; ширина 80 мм; глубина 150 мм; объем - 1,65 литра.
Малый бункер: цилиндр Ø 56 мм.

Доступно свыше 50 вариантов переработки.
Режущие диски комплектуется по индивидуальному техническому заданию.
Проконсультируйтесь с Поставщиком по видам нарезки конкретных продуктов для вашего Меню.

« Назад