|
Новый лёдогенератор Кристалл уже в продаже !
Нам удалось добиться ускоренной заморозки льда и теперь наша лёд машина Кристалл морозит блок толщиной 45 см. за 3-3.5 суток.До конца декабря 2020 года, мы предоставляем скидку на оборудование производства прозрачного льда в размере 10% при одновременном заказе двух единиц оборудования. При заказе трёх и более ледогенераторв, скидка согласовывается с покупателем. Спешите сделать предзаказ.
|
BCF 1/1-T1-R Камера шоковой заморозки IRBIS - Polybox
Главная \ Поиск \ Каталог теплового и холодильного оборудования
Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 80 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 65 кг
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 380 В
Потребляемая мощность 4.4 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 1120 мм
Высота 2170 мм
Вес (без упаковки) 285 кг
Страна-производитель Россия
 Описание
Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 1/1-T1-R служит для быстрого охлаждения и заморозки готовых продуктов с различной температурой - от горячих до прохладных, а также свежих овощей, грибов, ягод и т.д. Оборудование позволяет сэкономить время, необходимое для заморозки, являясь гарантом сохранения вкуса, полезных качеств и предотвращения заветривания.
Такие камеры широко используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, а также общепита.
Особенности:
- Вместимость: 1 тележка на 20 уровней для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1
- Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
- Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
- Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
- Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
- Лоток для сбора конденсата от испарителя
- Вывод для дренажа в стеновой панели
- Дверные петли справа
- Уплотнение по периметру двери
- Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
- Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
- Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
- Хладагент R404A
Комплектация:
- Камера
- Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)
- Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки
- Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)
- Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки
- Фурнитура премиум класса европейского производителя
Дополнительные опции:
- Внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304
- Обогреваемый пандус
- Ножки регулируемые высотой 150 мм
- Без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм на теплоизоляционной пластиковой прокладке)
- Встроенные направляющие до 25 уровней под противни 600х400 мм или гастроемкости GN 1/1
- Тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
- Противни из пищевой нержавеющей стали AISI 304 600х400 мм
- Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения
- Деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния
| Доступные опции для модульных камер интенсивного охлаждения и шоковой заморозки |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Опции |
Единица измерения |
Розничная стоимость у.е. |
BCF 1/1-T1, BC 1/1-T1 |
BCF 2/1-T1, BC 121-T1 |
BCF 2/1-T2, BC 2/1-T2 |
BCF 2/1-T3, BC 2/1-T3 |
|
| L - исполнение камеры на ножках |
комплект |
|
* |
|
|
|
|
| N - камера в исполнении без пола (поддон из нержавеющей стали 2мм, установленный на теплоизоляционную пластиковую прокладку |
комплект |
|
* |
* |
* |
* |
|
| 2D-камера тоннельного исполнения (2 двери) |
комплект |
|
|
* |
* |
* |
|
| S - исполнение внешней обшивки камеры из нержавеющей стали |
комплект |
|
* |
|
|
|
|
| |
|
* |
|
|
|
| |
|
|
* |
|
|
| |
|
|
|
* |
|
| Z1 - пандус (обогреваемый) |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| Z2 - пандус из нержав. стали (обогреваемый) |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| Т1/1 -тележка-шпилька 20 уровней для гастроемкостей GN1/1 |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| ТР1 -тележка-шпилька 20 уровней для противней 600х400 из нерж. стали |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| Т2/1 -тележка-шпилька 20 уровней для гастроемкостей GN2/1 |
шт |
|
|
* |
* |
* |
|
| ТР2 -тележка-шпилька 20 уровней для противней 600х800 из нерж. стали |
шт |
|
|
* |
* |
* |
|
| Н - колесо поворотное с блокировкой для тележки-шпильки |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| NP1 - направляющие для противней 600х400 |
комплект (20 пар) |
|
* |
|
|
|
|
| NG-направляющие для полок-решеток600х400 |
комплект (20 пар) |
|
* |
|
|
|
|
| N1/1-направляющие для гастроемкости GN1/1 |
комплект (20 пар) |
|
* |
|
|
|
|
| G - полка-решетка 600х400мм, окрашенная порошковой эмалью |
шт |
|
* |
|
|
|
|
| Р1 - противень 600х400х20 нерж сталь |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| Р2 - противень 600х800х20 нерж сталь |
шт |
|
|
* |
* |
* |
|
| J - рама-подставка под агрегат |
шт |
|
* |
* |
|
|
|
| |
|
|
* |
* |
|
| Y - виброопора (с комплектом крепежа) |
шт |
|
* |
* |
* |
* |
|
| С - зимний комплект (при расположении компрессорно-конденсаторного агрегата на улице) |
комплект |
|
* |
* |
|
|
|
| |
|
|
* |
* |
|
| V - деревянная упаковка (камера + агрегат) |
комплект |
|
* |
|
|
|
|
| |
|
* |
|
|
|
| |
|
|
* |
|
|
| |
|
|
|
* |
|
| |
|
|
|
| ВСF - камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки |
| ВС - камера интенсивного охлаждения |
| Т1, Т2, Т3 - количество тележек |
| R - исполнение камеры с теплоизоляционным полом (стандартное исполнение) |
« Назад
|
