GELATOSUPERSHOW
Профессиональная витрина для мороженого верхнего уровня с беспрецедентной обозримостью продукта. Современный дизайн, вариативность высоты модулей.
Общее описание
Вентилируемое охлаждение. Компрессор – встроенный, полугерметичного типа (климатический класс 4) или выносной. Электронный блок управления со стороны продавца, цифровой термометр в рабочей зоне. Размораживание осуществляется методом «обращения цикла», обеспечивающим минимальные продолжительность размораживания и скачок температуры
Корпус – цельный, с наполнением из пенополиуретана, вспененного углекислотой, без использования озоноразрушающих веществ. Поверхность выкладки и рабочая поверхность, а также боковые панели – из полированной нержавеющей стали, задняя панель – из стали, выкрашенной порошковой краской. Передняя панель (техническая) – из крашеной стали. Каркас витрины – из углеродистой стали, выкрашенной порошковой краской. Витрина снабжена регулируемыми ножками (стандарт) или поворотными колёсиками для лёгкого перемещения (опция, кроме угловых модулей)
Используемые контейнеры: из прозрачного поликарбоната; 5 л (360х165х120 мм или 360х250х80 мм), трапециевидные для угловых модулей – 5 л (360х185х120 мм)
Стеклянная надстройка имеет боковые профили, поддерживающие плафон верхней подсветки с неоновой лампой. И профили, и плафон - хромированные. Вертикальное прямое, Г-образное, со скруглённым углом, закалённое переднее стекло откидывается сверху вниз. Со стороны продавца закрывается сдвижными дверцами из прозрачного поликарбоната.
Особенности
Превосходный трёхмерный обзор продукта обеспечивается остеклением, доходящим до уровня поверхности выкладки, значительным наклоном поверхности выкладки, прозрачными контейнерами и подсветкой выкладки спереди сверху. Даже маленькие дети без труда могут рассмотреть мороженое во всей его привлекательности
Воздух в рабочей зоне циркулирует по двум контурам, обтекая каждый ряд контейнеров. Этим обеспечивается исключительная однородность температуры в рабочей зоне. Общее направление потока – от заднего края ванны (т.е. со стороны продавца) к переднему её краю. Система двойного остекления с обдувом защищает переднее и боковые стёкла витрины от запотевания.
Рабочая температура регулируется в диапазоне от -20⁰C до +2⁰C. В прохладное время года, когда спрос на мороженое падает, витрина может использоваться как кондитерская (лотки для кондитерских изделий выставляются на поверхность зоны выкладки).
3 варианта отделки передней панели
Многообразие моделей: 5 значений длины для линейных модулей, внешний и внутренний угловые модули 45⁰ и для каждого модуля – 3 варианта значения высоты
Возможность объединения витрин в линию
Области применения
Джелатерии и другие заведения общественного питания, где предлагается мороженое, приготовленное «домашним способом». Места, особенно посещаемые детьми – кинотеатры, цирки и т.п. Витрина GELATOSUPERSHOW требует высокой культуры эксплуатации, повышенного внимания к чистоте и эстетике выкладки
